Kako slobodno tržište regulira cijene u hrvatskom turizmu: Ugostitelji i izazovi radne snage

U pravom slobodnom tržištu cijene nisu “van kontrole”, nego refleksija ponude i potražnje, uz jasno određene proizvode i usluge. Ako ugostitelj nudi kvalitetu onda gosti prihvaćaju i više cijene i to je bit svega, a uvijek ima i onih s nižim cijenama koji se nadmeću za goste. Očekivali bi to od čovjeka koji je dugi niz godina i sam poduzetnik ugostitelj da to razumije i bolje od ostalih.

Smolić ispravno identificira problem manjak radne snage i tvrdi da stranci to ne mogu kompenzirati. Ovisi kakva strana radna snaga, ima dosta ljudi iz “regije” koji sasvim lijepo govore jezik i bar jedan strani i što im fali? Dogodio se ogroman egzodus najproduktivnijih i njihovih obitelji zbog politika ove zemlje i on kao dio tog sustava sad lamentira o tome i nejasno mu je kako se to dogodilo.

Ljepota slobodnog tržišta je što će konzumenti to adekvatno kazniti i ne treba se ništa Smolić i Komora miješati. Ukoliko su uistinu “nerealno” visoke cijene, iduće godine će biti veliki pad posjećenosti na obali i to će biti signal da se pretjeralo i vlasnici će rado smanjiti da privuku goste. Usprkos velikim povećanjima kroz godine to se još ne događa, iako svake godine mediji se gotovo pa nadaju propasti hrvatskog turizma. Očito imamo nešto što gosti hoće kad se uporno vraćaju.